西藥水分活度測定儀種類

冠亞技術(shù)GYW-1系列西藥水分活度測定儀介紹與種類廣泛用于檢測一切需要的藥品行業(yè)如顆粒水分活度、片劑水分活度、稠膏水分活度、保健品水分活度、膠囊皮水分活度、軟膠囊水分活度、硬膠囊水分活度、膠囊殼水分活度、膠囊劑水分活度、膠液水分活度、鈣片水分活度、蟲草水分活度、菊粉水分活度、粉末水分活度快速檢測等等。

在藥品質(zhì)量控制中，控制水活度可以惡化微生物的生長環(huán)境、抑制微生物的繁殖。冠亞牌GYW-1西藥水分活度測定儀介紹與種類可精準、快速分析出藥品的水活度。該儀器可開啟四個通道同時測量，測量或校正時間秩序幾分鐘，操作簡便，性能穩(wěn)定。

食品中水的存在形式 

食品中水的存在形式有兩種，一種被稱之為自由水，另一種被稱之為結(jié)合水。

自由水：即普通人概念上的水，有液態(tài)、固態(tài)和氣態(tài)三種形式，是由低濃度的大分子構(gòu)成，這部分保留著水本身的物理性質(zhì)，能夠作為膠體分散劑和水溶性固體的溶劑，如食鹽、糖、氨基酸。這種水可以在固定的范圍內(nèi)流動，食品的變質(zhì)及微生物的活動都在其中進行，在高水分含量的食品中，有一些物質(zhì)可以達到總水量的90%以上。

結(jié)合水：食品中的水分子借助于化學或物理的方法，與其他的物質(zhì)相結(jié)合，使之已經(jīng)不具備水的一些基本特征，例如，這種水在-40℃下不結(jié)冰，用蒸發(fā)的方式很難把它分離出來，不能在食品內(nèi)部作為溶劑，微生物的孢子不能利用它來進行繁殖、發(fā)芽等。